Prosciutto iberico

  • Mostra barra laterale

Ci sono 38 prodotti.

Filtri attivi

  • Prosciutto: Disossato
  • Prosciutto: Fetta
  • Prosciutto: Intero
  • Race: 100% iberico

Prosciutto disossato COVAP 100% iberico bellota. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

742,72 €

Il prosciutto intero disossato COVAP 100% iberico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas della DOP Valle de los Pedroches in Andalusia. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e possono consumarne fino a 8-10 kg al giorno. Prodotto dalla casa COVAP e stagionato lentamente in cantine naturali per diversi anni, questo prosciutto iberico rivela una consistenza fondente e un\'eccezionale ricchezza aromatica.

Prosciutto iberico Cinco Jotas 5J Bellota

663,60 €
Il Jambon 5J (Cinco Jotas) è un prosciutto iberico al 100%.
Allevato in Andalusia, nella provincia di Huelva.

Allevato in boschi di querce e nutrito con ghiande.

Maturazione tradizionale fino a 48 mesi.

Prosciutto Pata Negra 100% iberico Bellota disossato Exqium SENZA ADDITIVI

636,00 €

Il prosciutto disossato Pata Negra 100% iberico bellota EXQIUM è prodotto con carne di maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande ed erbe naturali. Preparato solo con prosciutto e sale, senza additivi, e stagionato per oltre 40 mesi, questo prosciutto ha una consistenza fondente e un aroma molto ricco.

Prosciutto 5J Cinco Jotas bellota intero disossato

626,67 €

Il prosciutto iberico bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra disossato intero proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas intorno a Jabugo, in Andalusia. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e possono consumarne fino a 8-10 kg al giorno. Stagionato lentamente nelle cantine naturali di Jabugo per diversi anni, questo prosciutto eccezionale rivela una consistenza fondente e una notevole ricchezza aromatica.

Prosciutto bellota iberico. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberico. Pata Negra.

598,08 €

Uno dei migliori prosciutti Jabugo DOP.
Prodotto con maiali iberici di razza pura al 100% e alimentati con ghiande all\'aperto. I boschi di querce ospitano al massimo un maiale per ettaro per una dieta ricca di ghiande.

Solo i migliori prosciutti di Jabugo ricevono il marchio SUMMUM.
Stagionati fino a 48 mesi e stagionati naturalmente a mano.

Per 10 euro in più, potete acquistare un porta prosciutto disponibile nella nostra sezione accessori.

Prosciutto disossato DOP Jabugo - 100% iberico Pata Negra Bellota

555,00 €

Il prosciutto 100% iberico bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum proviene da maiali di razza iberica pura allevati in libertà nelle dehesas dell\'Andalusia. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e possono consumarne fino a 8-10 kg al giorno. Stagionato lentamente nelle cantine naturali della regione di Jabugo, questo prosciutto iberico d\'eccezione rivela una consistenza fondente e una notevole ricchezza aromatica.

Prosciutto DOP Jabugo Summum 100% iberico bellota “Pata Negra” MH

548,25 €

Jabugo Summum 100% prosciutto bellota iberico "Pata Negra" DOP.

Prodotto con suini 100% iberici allevati nelle foreste della zona di produzione di Jabugo.
L\'alimentazione è a base di ghiande, radici, fiori ed erbe.
L\'intero processo produttivo è supervisionato dall\'organismo della DOP Jabugo.
I prosciutti di Jabugo sono prodotti di alta gamma e sono i più rinomati prosciutti iberici in Spagna.
*Il porta prosciutto non è incluso.

Prosciutto COVAP 100% iberico di ghianda. “Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

545,01 €

Prosciutto di maiali iberici al 100% alimentati con ghiande. Questo prosciutto è noto come "Pata Negra".


È il miglior prosciutto della COVAP "Alta Expresion Oro", che appartiene alla DOP "Valle de los Pedroches".
La sua qualità è di gran lunga superiore a quella del prosciutto "Alta Expresion Plata", che non rientra nella DOP.
La stagionatura varia da 36 a 48 giorni, a seconda delle dimensioni del prosciutto e del clima stagionale.

Prosciutto Pata Negra 100% iberico Bellota Exqium 40 mesi - SENZA ADDITIVI -

534,30 €
100% prosciutto iberico Exqium Pata Negra Bellota.
Questo prosciutto, prodotto in Andalusia, è unico perché non contiene additivi, nitriti o conservanti.
Gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.
Il prosciutto viene stagionato naturalmente per un minimo di 40 mesi in capannoni di essiccazione dove la temperatura e l\'umidità vengono regolate aprendo e chiudendo le finestre.
Una razza purissima, l\'allevamento all\'aperto con un\'alimentazione ricca di ghiande e l\'assenza di additivi conferiscono un equilibrio perfetto a questo prodotto eccezionale.
Per 10 euro in più, è disponibile un porta prosciutto nella nostra sezione accessori.


Consegna gratuita. Diversi pesi tra cui scegliere.

Prosciutto Bellota Pata Negra 100% Iberico Biologico

522,00 €
Prosciutto iberico Pata Negra bellota 100% biologico proveniente dalla regione dell\'Estremadura, nel sud-ovest della Spagna.
Questo prosciutto è prodotto in un sistema biologico al 100%. Le foreste sono certificate per l\'allevamento di suini bellota iberici biologici. Ciò significa che l\'ecosistema deve essere ricco di querce con alti livelli di produzione di glande e privo di pesticidi e contaminazioni.
Gli unici ingredienti aggiunti a questo prosciutto sono il sale. Nessun additivo e nessun nitrito.
Per 10 euro in più, è disponibile un porta prosciutto nella nostra sezione accessori.

Prosciutto 100% iberico bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.

474,50 €

Prosciutto 100% iberico Bellota Pata Negra proveniente da allevamenti del sud-ovest della Spagna.

I maiali sono di pura razza iberica e vengono allevati liberamente nei boschi di querce dove si nutrono esclusivamente di ghiande, radici ed erbe aromatiche.

Ogni animale mangerà tra gli 8 e i 10 kg di ghiande al giorno e farà molto esercizio fisico. Ciò favorisce l\'infiltrazione del glande nei muscoli.

Per 10€ in più, acquista un porta prosciutto disponibile nella nostra sezione accessori.
Vari pesi tra cui scegliere.

Prosciutto 100% iberico bellota "Pata Negra" Montesierra

385,77 €

100% prosciutto bellota iberico "Pata Negra" della regione dell\'Andalusia.

È prodotto con maiali 100% iberici allevati nelle foreste del sud della Spagna, per la precisione nella provincia di Huelva.
L\'alimentazione è a base di ghiande, radici, fiori ed erbe.
Ottimo rapporto qualità-prezzo per questo prosciutto.

Mezzo prosciutto disossato COVAP 100% iberico bellota. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

379,80 €

Il prosciutto semiduro disossato COVAP 100% iberico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas della DOP Valle de los Pedroches in Andalusia. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e possono consumarne fino a 8-10 kg al giorno. Prodotto dalla casa COVAP e stagionato lentamente in cantine naturali, questo prosciutto iberico d\'eccezione rivela una consistenza fondente e una notevole ricchezza aromatica.

Prosciutto 100% iberico Bellota Montesano. Pata Negra.

351,38 €

Prosciutto Pata Negra Bellota 100% di razza iberica, proveniente da maiali allevati all\'aperto e alimentati con ghiande (bellotas), erbe e cereali.
Allevato nel sud-ovest della Spagna, la culla del maiale iberico.
Stagionato naturalmente per circa 48 mesi

Per 10 euro in più, è disponibile un porta prosciutto nella nostra sezione accessori.

Prosciutto COVAP 100% iberico cebo de campo. “Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.

332,75 €

Prosciutto di maiali iberici al 100% allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Cordoba.

Alimentazione a base di cereali, radici, fiori ed erbe.

Si tratta di un prosciutto "Cebo de Campo" della COVAP, appartenente alla DOP "Valle de los Pedroches".
La stagionatura è di circa 36 mesi, anche se varia a seconda delle dimensioni e del clima della stagione.

Epaule DOP Jabugo Summum 100% bellota iberica "Pata Negra" MH

242,48 €

100% spalla bellota iberica "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Prodotto con maiali 100% iberici allevati nelle foreste della zona di produzione di Jabugo.
L\'alimentazione è a base di ghiande, radici, fiori ed erbe.
L\'intero processo di produzione è supervisionato dalla DOP Jabugo.
Le spalle di Jabugo sono prodotti veramente di alta gamma e sono il prosciutto iberico più rinomato in Spagna.
*Il supporto per il prosciutto non è incluso.

Prosciutto 5J Cinco Jotas di acini di ghianda disossato

178,45 €

Il prosciutto iberico bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra disossato è disponibile in pezzi da 500 g a 2 kg, a seconda della disponibilità. Proveniente da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas intorno a Jabugo, in Andalusia, questo prosciutto proviene da animali nutriti principalmente con ghiande durante la montanera. Stagionato lentamente nelle cantine naturali di Jabugo, rivela una consistenza fondente e una notevole ricchezza aromatica.

Prosciutto disossato Pata Negra 100% iberico Bellota Exqium 40 mesi - SENZA ADDITIVI

148,50 €

Il prosciutto disossato Pata Negra 100% iberico bellota EXQIUM 40 mesi è prodotto con carne di maiali di razza iberica allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna. Nutriti principalmente con ghiande durante la montanera, questi animali sviluppano una carne ricca e saporita. Preparato esclusivamente con prosciutto e sale, senza additivi, e stagionato naturalmente per oltre 40 mesi, questo prosciutto rivela una consistenza fondente e aromi di grande intensità.

Prosciutto disossato Bellota BIO 100% iberico Pata Negra Señorio de Montanera

138,91 €

Il prosciutto disossato BIO 100% iberico bellota Pata Negra Señorío de Montanera proviene da maiali di razza iberica allevati in libertà nelle dehesas della provincia di Badajoz secondo i principi dell\'agricoltura biologica. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e possono consumarne fino a 8-10 kg al giorno. Affinato lentamente per diversi anni, questo prosciutto biologico rivela una consistenza fondente e un\'eccezionale ricchezza aromatica.

Prosciutto disossato DOP Jabugo SUMMUM - 100% iberico Pata Negra Bellota

136,00 €

Il prosciutto 100% iberico bellota Pata Negra DOP Jabugo proviene da maiali di razza iberica pura allevati in libertà nelle dehesas dell\'Andalusia. Durante la montanera, si nutrono principalmente di ghiande e delle risorse naturali dei pascoli. Stagionato lentamente negli essiccatoi naturali della regione di Jabugo, questo prosciutto rivela una consistenza fondente e aromi profondi caratteristici dei grandi prosciutti iberici.

Prosciutto disossato COVAP 100% iberico bellota. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

104,45 €

Il prosciutto COVAP 100% iberico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra DOP Valle de los Pedroches è qui proposto in pezzi disossati più piccoli, che ne facilitano il taglio e la conservazione. Proveniente da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas andaluse e nutriti principalmente con ghiande durante la montanera, questo prosciutto d\'eccezione prodotto da COVAP offre una consistenza fondente e una notevole ricchezza aromatica.

Prosciutto 100% iberico bellota Pata Negra disossato

67,50 €

Il prosciutto 100% iberico bellota Pata Negra Exqium Montesano disossato proviene da maiali di razza iberica pura allevati in libertà nelle dehesas del sud-ovest della Spagna. Nutriti principalmente con ghiande durante la montanera, oltre che con erba e piante aromatiche, questi animali sviluppano una carne ricca e saporita. Stagionato naturalmente per almeno 36 mesi, questo prosciutto iberico rivela una consistenza fondente e una grande ricchezza aromatica.

Prosciutto Cinco Jotas 5J affettato al coltello 70 g

27,78 €

Il prosciutto iberico bellota Cinco Jotas 5J affettato al coltello in confezione da 70 g è uno dei prodotti più prestigiosi della gamma pata negra. Proveniente da maiali iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande durante la montanera, presenta una consistenza fondente e aromi intensi caratteristici dei grandi prosciutti di Jabugo.

Prosciutto Bellota BIO 100% iberico - Pata Negra affettato al coltello Señorio de Montanera 80 g

26,88 €

Il prosciutto biologico 100% iberico Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, affettato al coltello in confezioni da 80 g, rappresenta l\'eccellenza del prosciutto iberico biologico. Proveniente da maiali 100% iberici allevati in libertà e nutriti esclusivamente con ghiande durante la montanera, viene stagionato naturalmente tra i 36 e i 48 mesi. Un prodotto d\'eccezione firmato dalla prestigiosa casa Señorio de Montanera.

Prosciutto Bellota 100% iberico - Pata Negra affettato al coltello Montesano 100 g

25,11 €

Il prosciutto 100% iberico Bellota Pata Negra Montesano, affettato al coltello in confezioni da 100 g, rivela tutta la delicatezza di questo prosciutto iberico d\'eccezione. Proveniente da maiali 100% iberici alimentati esclusivamente con ghiande durante la montanera e stagionato naturalmente tra i 36 e i 48 mesi in Estremadura, offre una consistenza fondente e aromi profondi caratteristici dei grandi pata negra.

Prosciutto 100% iberico bellota Pata Negra tagliato al coltello 80 g - DOP Dehesa de Extremadura - Señorio de Montanera

24,61 €

Il prosciutto 100% iberico Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, affettato al coltello in confezioni da 80 g, incarna l\'eccellenza del prosciutto iberico. Proveniente da maiali 100% iberici allevati in libertà nelle dehesas dell\'Estremadura e nutriti esclusivamente con ghiande durante la montanera, viene stagionato tra i 36 e i 48 mesi per sviluppare una consistenza fondente e una grande ricchezza aromatica.

Prosciutto Pata Negra 100% iberico Bellota affettato a mano 80 gr Exqium - SENZA ADDITIVI

23,74 €

Il prosciutto Pata Negra 100% iberico bellota EXQIUM affettato a mano proviene da maiali iberici allevati in libertà nelle dehesas dell\'Andalusia. Nutrito principalmente con ghiande durante la montanera e stagionato lentamente secondo un know-how tradizionale, questo prosciutto rivela una consistenza fondente e una grande ricchezza aromatica. Una selezione premium elaborata esclusivamente con prosciutto iberico e sale, senza additivi né nitriti.

Prosciutto DOP Jabugo Summum 100% iberico bellota "Pata Negra" MH affettato 80 g.

22,22 €

Il prosciutto 100% iberico bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro affettato a mano in confezioni da 80 g incarna l\'eccellenza del prosciutto iberico. Proveniente da maiali 100% iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande durante la montanera, beneficia di una stagionatura lunga e naturale nella Sierra de Jabugo, regione famosa in tutto il mondo per i suoi prosciutti eccezionali. La produzione è supervisionata da un organismo indipendente.

Prosciutto Bellota 100% iberico - Pata Negra affettato al coltello 80 g

20,99 €

Il prosciutto 100% iberico Bellota Pata Negra Montesano, affettato al coltello in confezioni da 80 g, esprime tutta la raffinatezza di un prosciutto iberico d\'eccezione. Proveniente da maiali 100% iberici alimentati esclusivamente con ghiande e stagionato naturalmente tra i 36 e i 48 mesi in Estremadura, rivela una consistenza fondente e aromi profondi caratteristici del vero pata negra.

Pata Negra tagliato a coltello 100% prosciutto Bellota iberico 80 g

19,90 €

100% prosciutto iberico bellota Pata Negra proveniente da allevamenti della regione dell\'Estremadura, affettato al coltello.

I maiali sono di pura razza iberica e vengono allevati all\'aperto in boschi di querce, dove si nutrono esclusivamente di ghiande, radici ed erbe.
Ogni animale mangia tra gli 8 e i 10 kg di ghiande al giorno e fa molto esercizio fisico. Questo favorisce l\'infiltrazione di grasso nei muscoli.
Peso 80 g.

Prosciutto 100% iberico bellota "Pata Negra" Montesierra 80 g

17,53 €

Il prosciutto 100% iberico Bellota "Pata Negra" Montesierra 80 g è un punto di riferimento nella salumeria iberica di alta gamma. Proveniente da maiali 100% iberici alimentati esclusivamente con ghiande durante la montanera, offre una consistenza fondente e aromi intensi di frutta secca. Un formato pratico per assaporare l\'eccellenza del vero pata negra.

Prosciutto Pata Negra e prosciutto iberico

Spain Gourmet vi offre un'ampia scelta di prosciutto Pata Negra e prosciutto iberico, sia intero che disossato e affettato.

Non dovete far altro che scegliere la qualità di prosciutto che desiderate e se volete una spalla o un prosciutto.

La spalla è la gamba anteriore, mentre il prosciutto è la gamba posteriore.

Laspalla iberica può pesare tra i 4 e i 7 kg, ma ha più grasso del prosciutto. Molto più grasso del prosciutto. Ecco perché c'è una differenza di prezzo, non perché non sia altrettanto buono. In nessun caso si deve togliere tutto il grasso dalla spalla e si deve tagliare con la carne. È un grasso molto saporito.

Il prosciutto iberico pesa tra i 6 e i 10 kg. C'è anche una perdita dovuta all'osso e al grasso. I prosciutti iberici sono grassi. Ciò significa che possono essere stagionati per diversi anni. Il prosciutto Pata Negra è più grasso del prosciutto iberico.

Scegliete in base alla qualità che desiderate.

Il prosciutto Pata Negra proviene da maiali iberici al 100% alimentati con ghiande, radici ed erbe. Sono allevati allo stato brado.

Il prosciutto iberico può essere il prosciutto iberico Bellota, che proviene da maiali iberici al 50 o 75% alimentati con ghiande, erbe e radici. Può anche essere un prosciutto iberico cebo de campo, proveniente da una razza di maiali che per almeno il 50% è iberica e alimentata con cereali, erbe e radici. Entrambi sono allevati allo stato brado.

Ricordiamo che il prosciutto Pata Negra è prodotto solo con maiali di razza iberica al 100%. Viene alimentato con ghiande (bellotas). È allevato allo stato brado. E per finire, un prosciutto Pata Negra avrà una fascia nera sulla gamba.

Gli stessi criteri di qualità si applicano allaSpalla di Pata Negra.

HA BISOGNO DI CONSIGLI?

[email protected]

SPEDIZIONE GRATUITA

per acquisti superiori a 150€

CONSEGNA VELOCE IN 48 ORE*

in Italia metropolitana

PROGRAMMA DI FEDELTÀ

Accumula euro per il tuo prossimo acquisto