Iberische ham

De rijping vindt op natuurlijke wijze plaats zonder mechanische middelen in gebouwen in de Sierra de Huelva waar de hammen tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens in vrijheid worden grootgebracht en gevoederd worden met granen en kruiden.

Cebo de Campo Iberische schouder van scharrelvarkens gevoederd met kruiden en granen.
Fokkerij in het zuidwesten van Spanje, in de provincie Badajoz, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van ongeveer 24 maanden.

Deze Exqium schoudertas heeft een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.

Cebo de Campo betekent dat de varkens in vrijheid worden grootgebracht en gevoederd worden met granen en kruiden.

50% Cebo de Campo Iberische schouder van varkens uit de bossen van Andalusië.

Iberische Bellota-schouder zonder botten, afkomstig van 100% varkens van het Iberische ras, uitsluitend gevoed met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje.

50% Iberische Cebo de Campo-schouder van scharrelvarkens gevoed met kruiden en granen.
Fokkerij in de zuidwestelijke regio van Spanje, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van ongeveer 24 maanden.

Vacuümverpakte beenloze 5J ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, gevoed met eikels in Andalusië.

Een zeer goede schouder van Andalusisch Cebo de Campo Iberisch varkensvlees zonder toevoegingen. Gekozen uit de beste rassen van scharrel Iberische varkens.

Zeer goede Andalusische schouder van Cebo de Campo Iberisch varkensvlees zonder toevoegingen.
Gekozen uit de beste Iberische varkensrassen en in vrijheid grootgebracht.

Pata Negra Bellota-ham van 100% Iberisch ras van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Fokkerij in het zuidwesten van Spanje, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van minimaal 36 maanden.

100% Iberische Exqium bellota Pata Negra beenloze ham.

Deze beenloze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat het geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.

De enige ingrediënten zijn ham en zout.

De ham wordt op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.

De rijpingsperiode duurt ongeveer 40 maanden, afhankelijk van het klimaat, de grootte van de ruimtes en de locatie van de droogschuren.

Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.

Cebo de Campo Iberische schouder zonder been van scharrelvarkens gevoed met kruiden, wortels en granen.
Gefokt in het zuidwesten van Spanje, in de provincie Badajoz, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende ongeveer 24 maanden.

Assortiment van 2x70 gr Cinco Jotas 5J ham, 100% Pata Negra Bellota van het Iberische ras.
Gepresenteerd in een kwaliteitsdoos waardoor dit product ideaal is als cadeau.
Gemaakt van de beste scharrelvarkens gevoed met eikels, wortels en kruiden.
Traditioneel minimaal 36 maanden gerijpt in Andalusische kelders.

Iberische Bellota-schouder zonder botten, afkomstig van 100% varkens van het Iberische ras, uitsluitend gevoed met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje.

Laat je verleiden door een van de beste lomo die er bestaat.
De lomo komt overeen met de ossenhaas.

Cinco Jotas 5J is een 100% Iberische Pata Negra Bellota-ham.
Hij is afkomstig van de beste scharrelvarkens die gevoed worden met eikels, wortels en kruiden.
Traditioneel minimaal 36 maanden gerijpt in Andalusische kelders.

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

Cinco Jotas 5J is een 100% Iberische Pata Negra Bellota schouderham.
Hij is afkomstig van de beste scharrelvarkens die gevoed worden met eikels, wortels en kruiden.
Minimaal 24 maanden gerijpt in Andalusische kelders.

Gewicht 70 grs

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

Gesneden 100% Iberische bellota "Pata Negra" ham uit de regio Andalusië.

De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

Gewicht 80 grs

Cebo de Campo 50% Iberische ham, met het mes gesneden door professionals in Spanje.

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

Gesneden schouder van scharrel 50% Iberische varkens gevoed met eikels, wortels en kruiden.