Иберийская ветчина

  • Показать боковую панель

Есть 31 продуктов.

Активные фильтры

  • Ветчина: Весь
  • Ветчина: Срез
  • Race: 50% иберийский
  • Race: 100% иберийский
Ветчина Cinco Jotas 5J 100% иберийская bellota «Pata Negra» + подставка 5J + нож в подарок
  • -75,00 €

Ветчина Cinco Jotas 5J 100% иберийская bellota «Pata Negra» + подставка 5J + нож в подарок

663,00 € 738,00 €

Это исключительное предложение включает в себя престижный иберийский хамон bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J с официальной подставкой для хамона Cinco Jotas со скидкой 50%, а также бесплатный нож для хамона. Этот исключительный хамон, произведенный в Хабуго в Андалусии из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах и питающихся в основном желудями во время монтанеры, известен во всем мире своей нежной текстурой и богатым ароматом.

Иберийский хамон Cinco Jotas 5J Bellota

663,60 €

100% иберийский ореховый хамон Pata Negra Cinco Jotas 5J — один из самых престижных хамонов Испании. Он производится в Хабуго в Андалусии из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в деесах и питающихся в основном желудями во время монтаньеры. Хамон имеет нежную текстуру и богатый аромат.

За 10 евро дополнительно вы можете приобрести подставку для ветчины, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

Подарочный набор с ветчиной 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% иберийской породы Bellota

660,00 €

Подарочный набор Cinco Jotas 5J — это исключительный подарок для гурманов. В него входит иберийский хамон bellota Pata Negra Cinco Jotas, нож для хамона и фартук, все это представлено в элегантной роскошной коробке. Идеальный набор, чтобы подарить один из самых престижных иберийских хамонов Испании и разделить уникальный момент, посвященный иберийской гастрономии.

За 10 евро дополнительно вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем разделе «Аксессуары».

Иберийская ветчина беллота. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% иберийский. Пата Негра.

598,08 €

Один из лучших окороков PDO Jabugo.
Изготовлен из 100% чистопородных иберийских свиней, которых кормят желудями на свободном выгуле. В дубовых лесах содержится не более одной свиньи на гектар, поэтому рацион богат желудями.

Только лучшие хамоны Jabugo получают знак SUMMUM.
Они выдерживаются до 48 месяцев и вялятся вручную естественным образом.

Дополнительно за 10 евро вы можете приобрести держатель для ветчины, который можно найти в разделе аксессуаров.

Джамбон PDO Jabugo Summum 100% иберийская бельота "Пата Негра" MH

548,25 €

Jabugo Summum 100% иберийская ветчина бельота "Пата Негра" DOP.

Изготовлен из 100% иберийских свиней, выращенных в лесах производственной зоны Jabugo.
В основе корма лежат желуди, корни, цветы и травы.
Весь процесс производства контролируется органом Jabugo PDO.
Хамоны Jabugo - это действительно первоклассные продукты и самые известные иберийские хамоны в Испании.
*Держатель для ветчины в комплект не входит.

Иберийский ореховый хамон COVAP 100%. «Alta Expresion Oro» PDO Valle de los Pedroches. Pata Negra.

545,01 €

Окорок из 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях. Этот окорок известен как "Пата Негра".


Это лучшая ветчина из COVAP "Alta Expresion Oro", которая принадлежит DOP "Valle de los Pedroches".
Его качество намного выше, чем у ветчины "Alta Expresion Plata", которая не входит в DOP.
Он выдерживается от 36 до 48 дней, в зависимости от размера окорока и сезонных климатических условий.

Окорок Pata Negra 100% Iberian Bellota Exqium 40 месяцев - БЕЗ ДОБАВКИ -.

534,30 €
100% иберийская ветчина Exqium Pata Negra Bellota.
Эта ветчина, произведенная в Андалусии, уникальна тем, что не содержит добавок, нитритов и консервантов.
Единственными ингредиентами являются ветчина и соль.
Ветчина выдерживается естественным образом в течение минимум 40 месяцев в сушильных шкафах, где температура и влажность регулируются путем открытия и закрытия окон.
Очень чистая порода, выращивание на свободном выгуле, рацион, богатый желудями, и отсутствие добавок придают идеальный баланс этому исключительному продукту.
За 10 евро вы можете приобрести подставку для окороков, которая доступна в нашем разделе аксессуаров.


Бесплатная доставка. Различные веса на выбор.

100% иберийская органическая ветчина Беллота Пата Негра

522,00 €
100% органический иберийский хамон Pata Negra bellota из региона Эстремадура на юго-западе Испании.
Этот хамон производится в 100% органической системе. Леса сертифицированы для выращивания органических иберийских свиней беллота. Это означает, что экосистема должна быть богата дубовыми деревьями с высоким уровнем производства гланд и не содержать пестицидов и загрязнений.
Единственный ингредиент, добавляемый в этот хамон, - соль. Никаких добавок и нитритов.
За 10 евро дополнительно можно приобрести держатель для ветчины, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.

100% иберийский окорок Bellota Señorio de Montanera. Пата Негра.

474,50 €

100% иберийская ветчина Bellota Pata Negra с ферм юго-западного региона Испании.

Свиньи чистой иберийской породы свободно выращиваются в дубовых лесах, где питаются исключительно желудями, корнями и травами.

Каждое животное съедает от 8 до 10 кг желудей в день и много двигается. Это способствует проникновению головки в мышцы.

За дополнительную плату на 10 евро приобретите подставку для ветчины, которую можно найти в нашем разделе аксессуаров.
Различные веса на выбор.

100% иберийский ореховый хамон «Pata Negra» Montesierra

385,77 €

100% иберийский окорок бельота "Пата Негра" из региона Андалусия.

Он производится из 100% иберийских свиней, выращенных в лесах южной Испании, точнее, в провинции Уэльва.
В основе корма лежат желуди, коренья, цветы и травы.
Отличное соотношение цены и качества для этого окорока.

100% иберийская ветчина Bellota Montesano. Пата Негра.

351,38 €

100% хамон иберийской породы Pata Negra Bellota от свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями (беллотас), травами и зерновыми.
Выращивается на юго-западе Испании, в колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях около 48 месяцев

За 10 евро дополнительно можно приобрести держатель для окорока, который можно найти в разделе аксессуаров.

Иберийский хамон «Cebo de Campo» Montesano. Порода 50% иберийская.

347,79 €

Иберийская ветчина Cebo de Campo из свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся травой и зерном. 50% иберийской породы.
Выращен в юго-западных регионах Испании, колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях более 36 месяцев.

За 10 евро дополнительно можно приобрести держатель для ветчины, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.

50% иберийская ветчина Беллота Монтесано

337,46 €
Ветчина Bellota из свиней 50% иберийской породы. Выращиваются на свободном выгуле и питаются желудями, травами и кореньями.
Ветчина 50% иберийской породы менее жирная, чем ветчина 100% иберийской породы.
Этот окорок выдерживается более 36 месяцев.
Очень хорошая пропитка жира в мышцах и необыкновенный вкус благодаря рациону, богатому желудями.Производится на юго-западе Испании, в провинции Бадахос, которая является одним из лучших регионов для выращивания и вяления иберийских свиней.
Иберийский хамон 50% является самым продаваемым в Испании благодаря отличному соотношению цены и качества.

Доплатив 10 евро, вы получите держатель для хамона, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.

Ветчина COVAP 100% иберийская cebo de campo. «Alta Expresion» DOP Valle de los Pedroches.

332,75 €

Окорок из 100% иберийских свиней, выращенных на воле в дехесасе провинции Кордова.

Корм на основе зерновых, кореньев, цветов и трав.

Это хамон "Cebo de Campo" от COVAP, который относится к PDO "Valle de los Pedroches".
Он выдерживается около 36 месяцев, хотя этот срок варьируется в зависимости от размера и климата сезона.

«Себо де Кампо» Иберийская ветчина из Андалусии Exqium БЕЗ ДОБАВОК

318,00 €
Иберийский хамон Cebo de Campo из Андалусии, очень хорошее соотношение цены и качества.
Не содержит нитритов и консервантов.
С ферм в Андалусии, регионе, известном своим иберийским свиноводством.

Окорока созревают естественным образом, без применения механических средств, в зданиях в Сьерра-де-Уэльва, где они выдерживаются от 36 до 40 месяцев.
Cebo de Campo означает, что свиньи находятся на свободном выгуле, их кормят зерном и травами.

Доплатив 10 евро, вы получите подставку для окорока, которая доступна в нашем разделе аксессуаров.

Бесплатная доставка.

Ветчина Cebo de Campo 50% иберийская Montesierra

279,83 €

Cebo de Campo" 50% иберийской ветчины из свиней, выращенных в лесах Андалусии.

Корм на основе зерновых, кореньев и трав.
Ветчина вялится естественным образом в сушильных шкафах, где температура и влажность регулируются без применения механических средств.

Epaule PDO Jabugo Summum 100% Iberian bellota "Pata Negra" MH

242,48 €

100% иберийская бельота "Пата Негра" DOP Jabugo Summum.

Изготовлено из 100% иберийских свиней, выращенных в лесах производственной зоны Jabugo.
В основе корма лежат желуди, корни, цветы и травы.
Весь процесс производства контролируется DOP Jabugo.
Плечи Jabugo - это действительно первоклассный продукт и самый известный иберийский хамон в Испании.
*Держатель для ветчины в комплект не входит.

Rituals № 2. Набор из 2 упаковок по 70 г ветчины Cinco Jotas 5J, нарезанной ножом.

63,19 €

Rituals Nº2 от Cinco Jotas 5J включает в себя два пакетика по 70 г иберийского хамона беллота, нарезанного ножом. Исключительный выбор, готовый к употреблению, с всей тонкостью и ароматической интенсивностью знаменитого 5J. Элегантная упаковка для изысканного иберийского наслаждения.

Ветчина Cinco Jotas 5J, нарезанная ножом, 70 г

27,78 €

Иберийский ореховый хамон Cinco Jotas 5J, нарезанный ножом, в упаковке 70 г — один из самых престижных сортов пата-негра. Произведенный из иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле и питавшихся желудями во время монтанеры, он отличается нежной текстурой и глубоким ароматом, характерным для лучших хамонов из Хабуго.

100% иберийский био-ветчина Беллота - Пата Негра, нарезанная ножом Señorio de Montanera 80 г

26,88 €

100% иберийский биологический хамон Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, нарезанный ножом в формате 80 г, представляет собой превосходный образец иберийского биологического хамона. Произведенный из 100% иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле и питавшихся исключительно желудями во время montanera, он созревает естественным путем в течение 36-48 месяцев. Исключительный продукт от престижного дома Señorio de Montanera.

100% иберийский хамон Беллота - Пата Негра, нарезанный ножом Montesano, 100 г

25,11 €

100% иберийский хамон Bellota Pata Negra Montesano, нарезанный ножом в формате 100 г, раскрывает всю тонкость исключительного иберийского хамона. Произведенный из 100% иберийских свиней, кормленных исключительно желудями во время монтанеры, и выдержанный естественным образом от 36 до 48 месяцев в Эстремадуре, он обладает нежной текстурой и глубоким ароматом, характерным для лучших сортов пата негра.

100% иберийский ореховый хамон Pata Negra, нарезанный ножом, 80 г — DOP Dehesa de Extremadura — Señorio de Montanera

24,61 €

100% иберийский хамон Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, нарезанный ножом в формате 80 г, олицетворяет превосходство иберийского хамона. Он производится из 100% иберийских свиней, выращенных на воле в дехесах Эстремадуры и питающихся исключительно желудями во время монтанеры, и выдерживается от 36 до 48 месяцев, чтобы приобрести нежную текстуру и богатый аромат.

Ветчина Pata Negra 100% иберийская Bellota, нарезанная ножом, 80 г Exqium - БЕЗ ДОБАВОК

23,74 €

Ветчина Pata Negra 100% иберийская bellota EXQIUM, нарезанная ножом, производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Эта ветчина, кормленная в основном желудями во время montanera и медленно выдержанная в соответствии с традиционными методами, отличается нежной текстурой и богатым ароматом. Премиум-селекция, изготовленная исключительно из иберийского хамона и соли, без добавок и нитритов.

Ветчина DOP Jabugo Summum 100% иберийская bellota «Pata Negra» MH нарезанная 80 г.

22,22 €

100% иберийский хамон bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, нарезанный ножом, весом 80 г, олицетворяет превосходство иберийского хамона. Он производится из 100% иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле и кормленных желудями во время montanera, и проходит длительную естественную выдержку в Сьерра-де-Хабуго, регионе, известном во всем мире своими исключительными сортами ветчины. Производство контролируется независимой организацией.

100% иберийский хамон Беллота - Пата Негра, нарезанный ножом, 80 г

20,99 €

100% иберийский хамон Bellota Pata Negra Montesano, нарезанный ножом в формате 80 г, воплощает всю изысканность исключительного иберийского хамона. Изготовленный из 100% иберийских свиней, кормленных исключительно желудями, и выдержанный в естественных условиях от 36 до 48 месяцев в Эстремадуре, он обладает нежной текстурой и глубоким ароматом, характерным для настоящего пата негра.

Ножевая нарезка Pata Negra 100% иберийской ветчины Bellota 80 г

19,90 €

100% иберийская ветчина bellota Pata Negra с ферм региона Эстремадура, нарезанная ножом.

Свиньи - чистокровные иберийцы, их выращивают на свободном выгуле в дубовых лесах, где они питаются исключительно желудями, кореньями и травами.
Каждое животное съедает от 8 до 10 кг желудей в день и много упражняется. Это способствует отложению жира в мышцах.
Вес 80 г.

100% иберийский ореховый хамон «Pata Negra» Montesierra 80 г

17,53 €

100% иберийский окорок «Пата Негра» Montesierra 80 г — это эталон высококачественных иберийских колбасных изделий. Он изготовлен из мяса 100% иберийских свиней, которых в период монтаньера кормят исключительно желудями, и отличается нежной текстурой и глубоким ароматом сухофруктов. Удобный формат, позволяющий насладиться превосходным вкусом настоящего окорока «пата негра».

Иберийский ветчина "Cebo de Campo" из Андалусии Exqium БЕЗ ДОБАВОК 100 г
  • -25%

Иберийский ветчина "Cebo de Campo" из Андалусии Exqium БЕЗ ДОБАВОК 80 г. Порода 50% иберийская.

12,58 € 16,77 €

Иберийский хамон Cebo de Campo EXQIUM, нарезанный ножом, производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Эти свиньи питаются зерновыми и природными ресурсами, имеющимися на пастбищах, благодаря чему их мясо получается вкусным и сбалансированным. Премиум-селекция, изготовленная исключительно из иберийского хамона и морской соли, без добавок.

Иберийский хамон Cebo de Campo, нарезанный ножом Montesano, 100 г. Порода 50% иберийская.

15,03 €

Ветчина 50% иберийская Cebo de Campo Montesano, нарезанная ножом, получена от иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах Эстремадуры. Питаясь кормами, состоящими из отборных злаков и природных ресурсов пастбищ, эти свиньи дают вкусное и сбалансированное мясо. Вяленая в соответствии с иберийской традицией, эта ветчина имеет нежную текстуру и тонкий аромат.

Ветчина 100% иберийская bellota Pata Negra Montesierra 80 г

14,45 €

100% иберийская лопатка bellota Pata Negra Montesierra, нарезанная 80 г, получена от иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Во время монтаньера они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно выдержанная в естественных погребах, эта иберийская лопатка имеет нежную текстуру и богатый аромат, характерный для лучших иберийских колбасных изделий.

100% иберийский ореховый хамон Pata Negra, нарезанный ножом Señorio de Montanera, 50 г

12,66 €

Иберийский хамон Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, нарезанный ножом в формате 50 г, представляет собой вершину совершенства иберийских колбасных изделий. Произведенный из 100% иберийских свиней, питавшихся исключительно желудями, и выдержанный от 36 до 48 месяцев, он отличается нежной текстурой и богатым ароматом. Исключительное удовольствие для гурманов.

Ветчина Pata Negra и иберийская ветчина

Spain Gourmet предлагает широкий выбор хамона Пата Негра и хамона Иберико, как цельного, так и с косточкой и нарезкой.

Все, что Вам нужно сделать, - это выбрать качество хамона, а также выбрать плечо или окорок.

Плечо - это передняя нога, а окорок - задняя нога.

Плечо иберийского окорока может весить от 4 до 7 кг, но в нем больше жира, чем в окороке. Гораздо больше жира, чем в окороке. Именно поэтому существует разница в цене, а не потому, что он не такой вкусный. Ни в коем случае нельзя удалять весь жир с плеча, его нужно срезать вместе с мясом. Это очень вкусный жир.

Иберийский окорок весит от 6 до 10 кг. При этом есть потери за счет кости и жира. Иберийские окорока отличаются жирностью. Это означает, что они могут созревать в течение нескольких лет. Окорок Pata Negra более жирный, чем иберийский окорок.

Выбирайте в соответствии с желаемым качеством.

Ветчина Pata Negra производится от 100% иберийских свиней, которых кормят желудями, кореньями и травами. Они выращиваются в естественных условиях.

Иберийская ветчина может быть иберийской ветчиной Bellota, которая производится из 50 или 75% иберийских свиней, вскормленных на желудях, травах и кореньях. Также это может быть иберийская ветчина cebo de campo, получаемая от свиней иберийской породы, которые не менее чем на 50% состоят из иберийских свиней и питаются зерновыми, травами и кореньями. И те, и другие выращиваются в естественных условиях.

Помните, что хамон Pata Negra производится только из 100% иберийских свиней. Ее кормят желудями (bellotas). Они выращиваются в дикой природе. И в довершение всего, у окорока Pata Negra на ноге будет черный ремешок.

Те же критерии качества применяются и кплечу Пата Негра.