Iberski pršut
Šunka Cinco Jotas 5J 100 % iberska bellota „Pata Negra“ + podstavek 5J + nož v dar
Ta izjemna ponudba združuje prestižni iberski pršut bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J z uradnim stojalom za pršut Cinco Jotas, ki je na voljo s 50 % popustom, ter brezplačnim nožem za pršut. Ta izjemni pršut, proizveden v Jabugu v Andaluziji iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah in se med montanero hranijo predvsem z želodom, je po vsem svetu znan po svoji mehki teksturi in bogatih aromah.
Iberski pršut Cinco Jotas 5J Bellota
100 % iberski pršut bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J je eden najbolj prestižnih pršutov v Španiji. Proizveden je v Jabugu v Andaluziji iz čiste iberske pasme prašičev, ki se prosto pasejo v dehesah in se med montanero hranijo predvsem z želodom, zaradi česar razvijejo mehko teksturo in bogate arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku za dodatke.
Darilna škatla s šunko 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberska Bellota
Darilni paket Cinco Jotas 5J je izjemna ideja za gastronomsko darilo. Vsebuje iberski pršut bellota Pata Negra Cinco Jotas, nož za pršut in predpasnik, vse skupaj pa je zapakirano v elegantni luksuzni škatli. Idealen paket za darilo, s katerim boste podarili enega najbolj prestižnih iberskih pršutov v Španiji in delili edinstven trenutek okoli iberske gastronomije.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku za dodatke.
Iberska šunka bellota Altanza. ZGJ Jabugo Summum. 100 % iberska. Pata Negra.
Šunka 100 % iberska bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto pasejo na pašnikih v gorovju Sierra de Huelva. Ker se med obdobjem montanera prehranjujejo predvsem z želodom, razvijejo ti prašiči bogato in okusno meso. Ta šunka, ki se po tradicionalnih postopkih počasi zori do 48 mesecev, ima mehko teksturo in izjemno bogat okus.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.
Šunka COVAP 100 % iberska, iz prašičev, krmljenih z želodom. "Alta Expresion Oro" ZOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Šunka COVAP 100 % iberska bellota Pata Negra »Alta Expresión Oro« DOP Valle de los Pedroches izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto pasejo na pašnikih v Andaluziji. Ker se med montanero prehranjujejo predvsem z želodom, razvijejo bogato in okusno meso. Ta šunka, ki je počasi zorela po tradicionalnih metodah, ima mehko teksturo in izjemno fine arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki. (*Stojalo na fotografiji ni vključeno.)
Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberska bellota »Pata Negra« MH
Šunka DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberska bellota Pata Negra Martin Hierro je ena najbolj prestižnih vrst iberske šunke. Pridobljen je iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto pasejo v gorovju Sierra de Huelva in se med montanero hranijo izključno z želodom. Zori dolgo v naravnem mikroklimatu Jabuga, kar mu daje mehko teksturo in izjemno kompleksne arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki. (*Stojalo na fotografiji ni vključeno.)
Šunka Pata Negra 100 % iberska Bellota Exqium, zorena 40 mesecev – BREZ DODATKOV –
Šunka Pata Negra 100 % iberska bellota EXQIUM, zorena 40 mesecev, je izjemna šunka, ki sodi med najbolj naravne. Pridobljena je iz prašičev čiste iberske pasme, vzrejenih na prostem v Andaluziji, kjer ima vsaka žival na voljo približno en hektar prostora in se prehranjuje z želodom, travo in koreninami. Pripravljen je izključno iz šunke in soli, brez dodatkov, nato pa naravno zorjen več kot 40 mesecev, zaradi česar ima mehko teksturo in intenzivne arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.
Ekološki šunka Bellota Pata Negra 100 % iberska Señorio de Montanera
Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberska Señorío de Montanera izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto redijo na pašnikih (dehesas) v jugozahodni Španiji, zlasti v provinci Badajoz, v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Ker se med montanero prehranjujejo predvsem z želodom, razvijejo bogato in okusno meso, ki se topi v ustih in ima izjemno fine arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.
Šunka Senorio de Montanera, 100 % iberska bellota Pata Negra
Šunka Señorío de Montanera 100 % iberska bellota Pata Negra izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto redijo na pašnikih (dehesas) v jugozahodni Španiji, zlasti v provinci Badajoz. Ker se med obdobjem montanera prehranjujejo predvsem z želodom, razvijejo bogato in okusno meso. Ta šunka, ki je po tradiciji počasi zorela, ima mehko teksturo in izjemno fine arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.
100 % iberski pršut bellota Pata Negra Montesano
Šunka 100 % iberska bellota Pata Negra Montesano izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto redijo na pašnikih (dehesas) v jugozahodni Španiji, zlasti v Badajozu. Ker se med obdobjem montanera prehranjujejo predvsem z želodom, njihovo meso postane sočno in okusno. Ta šunka, ki zori naravno več kot 4 leta, ima mehko teksturo in izjemno kompleksne arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki. (*Stojalo na fotografiji ni vključeno)
100 % iberski pršut »Pata Negra« iz gozdov Montesierra
100 % iberski šunka bellota Pata Negra Montesierra izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto redijo v Andaluziji. Ker se med obdobjem montanera hranijo izključno z želodom, razvijejo bogato meso z drobnimi mastnimi žilami in teksturo, ki se kar topi v ustih. Ta šunka, ki se počasi zori med 36 in 48 meseci, odvisno od kosa, ponuja kompleksne arome in izjemno ravnovesje.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.
Iberska šunka »Cebo de Campo« Montesano. Pasma 50 % iberska.
Iberski pršut Cebo de Campo Montesano (50 % iberskega porekla) izvira iz prašičev, ki se prosto pasejo na pašnikih (dehesas) v jugozahodni Španiji, zlasti v Badajozu. Ker se hranijo z zelišči, naravnimi rastlinami in žitom, njihovo meso postane okusno in uravnoteženo. Ta šunka, izdelana po tradicionalnih postopkih, ima prijetno teksturo in odlično razmerje med kakovostjo in ceno.
Za 10 € več lahko dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.
Iberski pršut Bellota Montesano (50 %)
Šunka Pata Negra Montesano z 50 % iberskega porekla iz bellote izvira iz prašičev, ki se prosto pasejo na pašnikih (dehesas) v jugozahodni Španiji, zlasti v provinci Badajoz. Ker se med obdobjem montanera hranijo izključno z želodom, razvijejo okusno in uravnoteženo meso. Ta šunka, zrela več kot 36 mesecev, ima mehko teksturo in odlično ravnovesje med intenzivnostjo in fineso. 50 % iberska šunka je manj mastna kot 100 % iberska šunka.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki. (*Stojalo na fotografiji ni vključeno.)
Šunka COVAP 100 % iberska, vzrejena na prostem. »Alta Expresion« ZOP Valle de los Pedroches.
Šunka COVAP 100 % iberska Cebo de Campo »Alta Expresión« z zaščiteno označbo porekla (DOP) Valle de los Pedroches izvira iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto pasejo na pašnikih v Cordobi. Ker se hranijo z žitom, zelišči in naravnimi viri, razvijejo okusno in uravnoteženo meso. Ta šunka, ki zori več kot 36 mesecev v naravnih bodegah, ponuja mehko teksturo in kompleksne arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki. (*Stojalo na fotografiji ni vključeno.)
Iberski pršut »Cebo de Campo« iz Andaluzije Exqium BREZ DODATKOV. Pasma: 50 % iberska.
Iberski pršut Cebo de Campo EXQIUM, 50 % iberski in brez dodatkov, izvira iz prosto gojenih prašičev v Andaluziji, zlasti v provinci Huelva. Prašiči, ki se hranijo z zelišči in žitom, razvijejo uravnoteženo in okusno meso. Ta šunka, ki zori naravno med 36 in 40 meseci brez mehanskih postopkov, ponuja prijetno teksturo in odlično razmerje med kakovostjo in ceno.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.
Šunka Cebo de Campo 50 % iberska Montesierra
Šunka Cebo de Campo 50 % iberska Montesierra izvira iz prašičev, ki se prosto pasejo na dehesah in se hranijo z žitom, travo in naravnimi viri. Ta ekstenzivna reja omogoča okusno in uravnoteženo meso. Ta šunka, ki zori naravno približno 36 mesecev, ponuja sočno teksturo in nežen okus ter odlično razmerje med kakovostjo in ceno.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki.
Ramenski kos z oznako DOP Jabugo Summum, 100 % iberski prašič bellota »Pata Negra« MH
Jabugo SUMMUM 100 % iberska bellota Pata Negra Martin Hierro je ena najbolj prestižnih iberskih pleč. Pridobljena je iz prašičev čiste iberske pasme, ki se prosto pasejo v gorovju Sierra de Huelva in se med obdobjem montanera hranijo izključno z želodom, zori pa približno 24 mesecev. Odlikujejo jo nežna tekstura ter bogati in intenzivni aromi.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku z dodatki. (*Stojalo na fotografiji ni vključeno.)
Rituals št. 2. Izbor 2 x 70 g šunke Cinco Jotas 5J, narezane z nožem
Rituals Nº2 od Cinco Jotas 5J združuje dva pakiranja po 70 g iberskega pršuta bellota, narezanega z nožem. Izjemna izbira, pripravljena za uživanje, ki ponuja vso fineso in aromatično intenzivnost slavnega 5J. Eleganten format za izvrstno ibersko doživetje.
Narezan šunka Cinco Jotas 5J 70 g
Iberski pršut bellota Cinco Jotas 5J, narezan z nožem v pakiranju po 70 g, je eden najbolj prestižnih pršutov pata negra. Izvira iz iberskih prašičev, ki so vzrejeni na prostem in se med montanero hranijo z želodom, zato ima mehko teksturo in globok okus, značilen za vrhunske pršute iz Jabuga.
100 % iberski bio pršut Bellota – Pata Negra, narezan z nožem Señorio de Montanera 80 g
100 % iberski pršut BIO Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, narezan z nožem v pakiranju po 80 g, predstavlja vrhunskost iberskega ekološkega pršuta. Izvira iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni in med montanero hranjeni izključno z želodom, zori pa naravno med 36 in 48 meseci. Izjemen izdelek prestižne hiše Señorio de Montanera.
100 % iberski pršut Bellota - Pata Negra, narezan z nožem Montesano 100 g
100 % iberski pršut Bellota Pata Negra Montesano, narezan z nožem v velikosti 100 g, razkriva vso fineso izjemnega iberskega pršuta. Pridelana je iz 100 % iberskih prašičev, ki so med montanero hranjeni izključno z želodom, in naravno zorena med 36 in 48 meseci v Estremaduri. Ima mehko teksturo in globoke arome, značilne za velike pata negra.
100 % iberski pršut bellota Pata Negra, narezan z nožem, 80 g – DOP Dehesa de Extremadura – Señorio de Montanera
100 % iberski pršut Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, narezan z nožem v velikosti 80 g, je sinonim za vrhunsko kakovost iberskega pršuta. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah Extremadure in med montanero hranjeni izključno z želodom. Zori med 36 in 48 meseci, da razvije topno teksturo in bogato aromo.
100 % iberski pršut Pata Negra Bellota, narezan z nožem, 80 g Exqium – BREZ DODATKOV
Pata Negra 100 % iberski pršut bellota EXQIUM, narezan z nožem, izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto vzrejeni v dehesah Andaluzije. Prašiči se med montanero hranijo predvsem z želodom in se počasi zorijo po tradicionalnem postopku, zaradi česar ima pršut topno teksturo in bogat okus. Premium izbor, izdelan izključno iz iberskega pršuta in soli, brez dodatkov in nitritov.
Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberska bellota „Pata Negra” MH narezana 80 g.
100 % iberski pršut bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, narezan z nožem v pakiranju po 80 g, je sinonim za vrhunsko kakovost iberskega pršuta. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni in med montanero krmljeni z želodom, ter se dolgo in naravno suši v Sierra de Jabugo, regiji, ki je po vsem svetu znana po svojih izjemnih šunkah. Proizvodnjo nadzoruje neodvisna organizacija.
100 % iberski pršut Bellota – Pata Negra, narezan z nožem, 80 g
100 % iberski pršut Bellota Pata Negra Montesano, narezan z nožem v velikosti 80 g, izraža vso fineso izjemnega iberskega pršuta. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, ki so bili hranjeni izključno z želodom, in naravno zorel med 36 in 48 meseci v Estremaduri, kar mu daje značilno mehko teksturo in globok okus pravega pata negra.
Pata Negra 100% iberski pršut Bellota 80 g
100-odstotni iberski pršut bellota Pata Negra s kmetij v regiji Extremadura, narezan z nožem.
100 % iberski pršut bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g
100 % iberski pršut Bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g je referenca med vrhunskimi iberskimi mesnimi izdelki. Izvira iz 100 % iberskih prašičev, ki so med montanero hranjeni izključno z želodom, zato ima topno teksturo in globok okus po suhem sadju. Praktična oblika, da lahko uživate v odličnosti pravega pata negra.
Iberski pršut Cebo de Campo, narezan z nožem Montesano, 100 g. Pasma 50 % iberska.
Narezan šunka 50 % iberski Cebo de Campo Montesano izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah Extremadure. Prašiči so krmljeni z izbranimi žiti in naravnimi viri s pašnikov, zaradi česar njihovo meso razvije okusen in uravnotežen okus. Po iberski tradiciji počasi zorena šunka ima mehko teksturo in nežen okus.
100 % iberska plečeta bellota Pata Negra Montesierra 80 g
100 % iberska plečeta bellota Pata Negra Montesierra, narezana na rezine, 80 g, izvirajo iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni na pašnikih v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta iberska pleča, ki se počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in bogate arome, značilne za vrhunske iberske mesne izdelke.
100 % iberski pršut bellota Pata Negra, narezan z nožem Señorio de Montanera 50 g
100 % iberski pršut Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, narezan z nožem v obliki 50 g, predstavlja vrhunec iberskih mesnih izdelkov. Izvira iz 100 % iberskih prašičev, ki so bili hranjeni izključno z želodom in zoreni med 36 in 48 meseci, ponuja topno teksturo in bogato aromo. Izjemna degustacija, pripravljena za uživanje.
Pata Negra Ham in iberski pršut
Spain Gourmet vam ponuja široko izbiro šunke Pata Negra in iberskega pršuta, celega, brez kosti in narezanega na rezine.
Vse, kar morate storiti, je, da izberete želeno kakovost pršuta in ali želite pleče ali pršut.
Pleče je sprednja noga, pršut pa zadnja noga.
Iberska pleč lahko tehta od 4 do 7 kg, vendar ima več maščobe kot pršut. Veliko več maščobe kot pršut. Zato je razlika v ceni in ne zato, ker ni tako dober. Nikakor ne smemo odstraniti vse maščobe s plečeta in ga moramo razrezati z mesom. Maščoba je zelo okusna.
Iberski pršut tehta od 6 do 10 kg. Izguba nastane tudi zaradi kosti in maščobe. Iberske šunke so mastne. To pomeni, da se lahko zorijo več let. Šunka Pata Negra je debelejša od iberske šunke.
Izberite glede na želeno kakovost.
Šunka Pata Negra je pridobljena iz 100-odstotnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom, koreninami in zelišči. Vzrejajo jih v divjini.
Iberski pršut je lahko iberski pršut Bellota, ki je pridobljen iz 50 ali 75 % iberskih prašičev, hranjenih z želodom, zelišči in koreninami. Lahko je tudi iberski pršut cebo de campo, ki je pridobljen iz pasme prašičev, ki so vsaj 50 % iberski in se hranijo z žiti, zelišči in koreninami. Obe vrsti se vzrejata v naravi.
Ne pozabite, da je pršut Pata Negra narejen samo iz 100 % iberskih prašičev. Hranijo se z želodom (bellotas). Vzreja se v naravi. Za nameček ima pršut Pata Negra na stegnu črn trak.
Enaka merila kakovosti veljajo za šunkoPata Negra Shoulder.
Nastavitve piškotkov