Pyrenejská šunka

  • Zobraziť bočný panel

K dispozícii je 30 produktov.

Zobrazené 1-30 z 30 položky(-y)

Aktívne filtre

  • Šunka: Celý
  • Šunka: Plátok
  • Race: 50% iberský
  • Race: 100% iberský
Šunka Cinco Jotas 5J 100 % iberská bellota „Pata Negra“ + podstavec 5J + nôž zdarma
  • -75,00 €

Šunka Cinco Jotas 5J 100 % iberská bellota „Pata Negra“ + podstavec 5J + nôž zdarma

738,59 € 813,59 €

Táto výnimočná ponuka spája prestížnu iberskú šunku bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J s oficiálnym stojanom na šunku Cinco Jotas, ktorý je ponúkaný s 50 % zľavou, a s nožom na šunku zdarma. Táto výnimočná šunka, vyrobená v Jabugu v Andalúzii z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách a kŕmených hlavne žaludmi počas montanery, je známa po celom svete vďaka svojej jemnej štruktúre a bohatým arómam.

Iberská šunka Cinco Jotas 5J Bellota

613,20 €

Šunka 100 % ibérska bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J je jednou z najprestížnejších šuniek v Španielsku. Vyrába sa v Jabugu v Andalúzii z čistoibérskych ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách a kŕmených hlavne žaludmi počas montanery. Má jemnú textúru a bohatú arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Darčeková krabička s údenou šunkou 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberská Bellota

660,00 €

Darčeková krabička Cinco Jotas 5J je výnimočný gastronomický darček. Obsahuje iberskú šunku bellota Pata Negra Cinco Jotas, nôž na šunku a zásteru, všetko zabalené v elegantnej luxusnej krabičke. Ideálna krabička na darovanie jednej z najprestížnejších iberských šuniek v Španielsku a zdieľanie jedinečných okamihov okolo iberskej gastronómie.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Iberská šunka bellota Altanza. CHOP Jabugo Summum. 100 % iberská. Pata Negra.

598,08 €

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách Sierra de Huelva. Tieto zvieratá, ktoré sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, majú bohaté a chutné mäso. Táto šunka, ktorá zreje pomaly až 48 mesiacov podľa remeselných postupov, ponúka jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatosť.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka COVAP 100 % iberská z prasaťa kŕmeného žaludmi. „Alta Expresion Oro“ CHOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

551,66 €

Šunka COVAP 100 % iberská bellota Pata Negra „Alta Expresión Oro“ DOP Valle de los Pedroches pochádza z ošípaných čisto iberského plemena, chovaných vo voľnej prírode v andalúzskych pastvinách. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto šunka, pomaly zrejúca podľa tradičných postupov, má jemnú textúru a veľmi jemnú arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH

548,25 €

Šunka DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberská bellota Pata Negra Martin Hierro patrí medzi najprestížnejšie druhy iberskej šunky. Pochádza z prasiat čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pohorí Sierra de Huelva a kŕmených výlučne žaludmi počas obdobia montanera. Prechádza dlhým prirodzeným zrením v mikroklíme Jabuga, vďaka čomu má jemnú textúru a veľmi komplexnú arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Šunka Pata Negra 100 % iberská Bellota Exqium 40 mesiacov – BEZ PRÍDAVKOV –

534,30 €

Šunka Pata Negra 100 % iberská bellota EXQIUM 40 mesiacov je výnimočná šunka, ktorá patrí medzi tie najprirodzenejšie. Pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy chovaných vo voľnej prírode v Andalúzii, kde má každé zviera k dispozícii približne jeden hektár a živí sa žaludmi, bylinami a koreňmi. Vyrobená výlučne zo šunky a soli, bez prísad, a následne prirodzene zrejúca viac ako 40 mesiacov, ponúka jemnú textúru a intenzívnu arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberská Señorio de Montanera

522,00 €

Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberská Señorío de Montanera pochádza z ošípaných čisto iberského plemena, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách juhozápadného Španielska, najmä v provincii Badajoz, v súlade so zásadami ekologického poľnohospodárstva. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia hlavne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné, s jemnou štruktúrou a veľmi jemnou vôňou.

Za 10 € navyše získate podložku pod šunku, ktorú nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka Senorio de Montanera, 100 % iberská, z ošípaných kŕmených žaludmi, Pata Negra

474,50 €

Šunka Señorío de Montanera 100 % iberská bellota Pata Negra pochádza z ošípaných čisto iberského plemena, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v provincii Badajoz. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto šunka, pomaly zrejúca podľa tradície, ponúka jemnú textúru a veľmi jemné arómy.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra Montesano

405,44 €

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra Montesano pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v Badajoz. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto šunka, ktorá zreje prirodzeným spôsobom viac ako 4 roky, ponúka jemnú textúru a veľmi komplexné arómy.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia)

100 % iberská šunka bellota „Pata Negra“ Montesierra

391,20 €

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra Montesierra pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy chovaných vo voľnom výbehu v Andalúzii. Keďže sú počas obdobia montanera kŕmené výlučne žaludmi, ich mäso je bohaté, s jemným mramorovaním a jemnou štruktúrou. Táto šunka, ktorá zreje pomaly 36 až 48 mesiacov v závislosti od kusu, ponúka komplexné arómy a pozoruhodnú vyváženosť.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Iberská šunka „Cebo de Campo“ Montesano. Plemeno 50 % iberské.

347,79 €

Iberská šunka Cebo de Campo Montesano s 50 % obsahom iberského mäsa pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode v pastvinách juhozápadného Španielska, najmä v Badajoz. Vďaka strave zloženej z byliniek, prírodných rastlín a obilnín sa vyznačuje chutným a vyváženým mäsom. Táto šunka, vyrobená podľa tradičných postupov, ponúka príjemnú textúru a vynikajúci pomer ceny a kvality.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka 50 % iberská Bellota Montesano

337,46 €

Šunka Pata Negra Montesano s 50 % iberského pôvodu z belloty pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v provincii Badajoz. Keďže sú počas obdobia montanera kŕmené výlučne žaludmi, ich mäso je chutné a vyvážené. Táto šunka, zrejúca viac ako 36 mesiacov, ponúka jemnú textúru a vynikajúcu rovnováhu medzi intenzitou a jemnosťou. Šunka 50 % iberská je menej mastná ako šunka 100 % iberská.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Šunka COVAP 100 % iberská, z voľne chovaných zvierat. „Alta Expresion“ CHOP Valle de los Pedroches.

332,75 €

Šunka COVAP 100 % iberská Cebo de Campo „Alta Expresión“ DOP Valle de los Pedroches pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy chovaných vo voľnom výbehu v pastvinách v Córdobe. Kŕmené obilím, bylinami a prírodnými zdrojmi, vyznačujú sa chutným a vyváženým mäsom. Táto šunka, zrejúca viac ako 36 mesiacov v prírodných bodegách, ponúka jemnú textúru a komplexné arómy.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Iberská šunka „Cebo de Campo“ z Andalúzie Exqium BEZ PRÍDAVKOV. Plemeno: 50 % iberské.

318,00 €

Iberská šunka Cebo de Campo EXQIUM s 50 % obsahom iberského mäsa bez prísad pochádza z voľného chovu v Andalúzii, konkrétne v provincii Huelva. Ošípané, kŕmené trávou a obilím, poskytujú vyvážené a chutné mäso. Táto šunka, ktorá zreje prirodzene 36 až 40 mesiacov bez mechanických zásahov, ponúka príjemnú textúru a vynikajúci pomer ceny a kvality.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka Cebo de Campo 50 % iberská Montesierra

283,51 €

Šunka Cebo de Campo 50 % iberská Montesierra pochádza z ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v pastvinách dehesas a kŕmených obilninami, trávou a prírodnými zdrojmi. Tento extenzívny chov prispieva k chutnému a vyváženému mäsu. Táto šunka, zrejúca prirodzeným spôsobom približne 36 mesiacov, ponúka jemnú textúru a delikátnu chuť s vynikajúcim pomerom ceny a kvality.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Epaule CHOP Jabugo Summum 100% iberská bellota "Pata Negra" MH

242,48 €

100% iberská pleca bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Vyrobené zo 100 % iberských ošípaných chovaných v lesoch výrobnej oblasti Jabugo.
Základom krmiva sú žalude, korene, kvety a byliny.
Na celý výrobný proces dohliada DOP Jabugo.
Plecia Jabugo sú skutočne špičkové výrobky a sú najznámejšou iberskou šunkou v Španielsku.
*Držiak na šunku nie je súčasťou balenia.

Šunka Cinco Jotas 5J krájaná nožom 70 g

27,78 €

Iberská šunka bellota Cinco Jotas 5J krájaná nožom v balení 70 g je jednou z najprestížnejších značiek pata negra. Pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu a kŕmených žaludmi počas montanera. Vyznačuje sa jemnou štruktúrou a hlbokou arómou, typickou pre kvalitné šunky z Jabugo.

100 % iberský bio šunka Bellota – Pata Negra krájaná nožom Señorio de Montanera 80 g

26,88 €

Šunka BIO 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krájaná nožom v balení po 80 g, predstavuje špičku medzi ekologickými šunkami ibérique. Pochádza zo 100 % ibérique ošípaných chovaných vo voľnom výbehu a kŕmených výlučne žaludmi počas montanera. Zrie v prírodných podmienkach 36 až 48 mesiacov. Výnimočný produkt od prestížnej spoločnosti Señorio de Montanera.

Šunka Bellota 100 % iberská – Pata Negra krájaná nožom Montesano 100 g

25,11 €

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Montesano, krájaná nožom v balení po 100 g, odhaľuje všetku jemnosť výnimočnej iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných, ktoré sú počas montanery kŕmené výlučne žaludmi a prirodzene zrejú 36 až 48 mesiacov v Extremadure. Má jemnú textúru a hlbokú arómu, ktorá je charakteristická pre veľké pata negra.

100 % iberská šunka bellota Pata Negra krájaná nožom 80 g – DOP Dehesa de Extremadura – Señorio de Montanera

24,61 €

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, krájaná nožom v balení po 80 g, je symbolom dokonalosti iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách Extremadury a kŕmených výlučne žaludmi počas montanery. Zrie 36 až 48 mesiacov, aby nadobudol jemnú textúru a bohatú arómu.

Šunka Pata Negra 100 % iberská Bellota krájaná nožom 80 g Exqium – BEZ PRÍDAVOK

23,74 €

Šunka Pata Negra 100 % iberská bellota EXQIUM krájaná nožom pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v andalúzskych dehesách. Kŕmené hlavne žaludmi počas montanery a pomaly zrejúce podľa tradičných postupov, táto šunka má jemnú textúru a bohatú arómu. Prémiový výber vyrobený výlučne z iberskej šunky a soli, bez prísad a nitritov.

Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH nakrájaná 80 g.

22,22 €

100 % iberská šunka bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro nakrájaná nožom v balení 80 g je symbolom dokonalosti iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu a kŕmených žaludmi počas montanery. Zrie v Sierra de Jabugo, regióne svetovo preslávenom svojimi výnimočnými šunkami. Výrobu dohliada nezávislá organizácia.

Šunka Bellota 100 % iberská – Pata Negra krájaná nožom 80 g

20,99 €

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Montesano, krájaná nožom v balení po 80 g, vyjadruje všetku jemnosť výnimočnej iberskej šunky. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných kŕmených výlučne žaludmi a prirodzene zrejúcich 36 až 48 mesiacov v Extremadure. Má jemnú textúru a hlbokú arómu, charakteristickú pre pravú pata negra.

Pata Negra 100% iberská šunka Bellota 80 g

19,90 €

100% iberská šunka bellota Pata Negra z fariem v regióne Extremadura, krájaná nožom.

Ošípané sú čistokrvné iberské a sú chované vo voľnom výbehu v dubových lesoch, kde sa živia výlučne žaluďmi, koreňmi a bylinkami.
Každé zviera zje denne 8 až 10 kg žaluďov a veľa sa cvičí. To podporuje prenikanie tuku do svalov.
Hmotnosť 80 g.

100 % iberská šunka bellota „Pata Negra“ Montesierra 80 g

17,53 €

Šunka 100 % Ibérique Bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g je referenčným produktom medzi špičkovými iberskými údeninami. Pochádza zo 100 % iberských ošípaných, ktoré sú počas montanery kŕmené výlučne žaludmi, a ponúka jemnú textúru a hlbokú arómu sušeného ovocia. Praktické balenie, vďaka ktorému si môžete vychutnať dokonalosť pravej pata negra.

Iberská šunka Cebo de Campo nakrájaná nožom Montesano 100 g. Plemeno 50 % iberské.

15,03 €

Iberská šunka Cebo de Campo Montesano s obsahom 50 % iberského bravčového mäsa, krájaná nožom, pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách v Extremadure. Tieto ošípané sú kŕmené výberovými obilninami a prírodnými zdrojmi z pastvín, vďaka čomu ich mäso je chutné a vyvážené. Táto šunka, pomaly zrejúca podľa iberskej tradície, má jemnú textúru a delikátnu arómu.

100 % iberské plece bellota Pata Negra Montesierra 80 g

14,45 €

100 % iberské plece bellota Pata Negra Montesierra nakrájané na plátky 80 g pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v andalúzskych dehesách. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Táto iberská plec, pomaly zrejúca v prírodných pivniciach, má jemnú textúru a bohatú arómu, charakteristickú pre kvalitné iberské údeniny.

100 % iberská šunka bellota Pata Negra krájaná nožom Señorio de Montanera 50 g

12,66 €

Šunka 100 % Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krájaná nožom v balení po 50 g, predstavuje špičku medzi iberskými údeninami. Vyrobená zo 100 % iberských ošípaných kŕmených výlučne žaludmi a zrejúca 36 až 48 mesiacov, ponúka jemnú textúru a bohatú arómu. Výnimočná chuťová skúsenosť pripravená na vychutnanie.

Šunka Pata Negra a iberská šunka

Spoločnosť Spain Gourmet vám ponúka široký výber šunky Pata Negra a iberskej šunky vcelku, bez kostí a na plátky.

Stačí si len vybrať kvalitu šunky, ktorú chcete, a či chcete pliecko alebo šunku.

Plece je predné stehno a šunka je zadné stehno.

Plece z Pyrenejského polostrova môže vážiť od 4 do 7 kg, ale má viac tuku ako šunka. Oveľa viac tuku ako šunka. Preto je v cene rozdiel, nie preto, že by nebola taká dobrá. V žiadnom prípade by sa z pleca nemal odstrániť všetok tuk a malo by sa krájať spolu s mäsom. Je to veľmi chutný tuk.

Pyrenejská šunka váži od 6 do 10 kg. Úbytok je spôsobený aj kosťou a tukom. Pyrenejská šunka je tučná. To znamená, že môžu dozrievať niekoľko rokov. Šunka Pata Negra je tučnejšia ako iberská šunka.

Vyberte si podľa požadovanej kvality.

Šunka Pata Negra pochádza zo 100 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi, koreňmi a bylinkami. Chovajú sa vo voľnej prírode.

Iberská šunka môže byť Bellota Iberian Ham, ktorá pochádza z 50 alebo 75 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi, bylinami a koreňmi. Môže to byť aj iberská šunka cebo de campo, ktorá pochádza z plemena ošípaných, ktoré sú aspoň z 50 % iberské a sú kŕmené obilninami, bylinami a koreňmi. Obe sa chovajú vo voľnej prírode.

Nezabudnite, že šunka Pata Negra sa vyrába len zo 100 % iberských ošípaných. Kŕmia sa žaluďmi (bellotas). Chová sa vo voľnej prírode. A aby toho nebolo málo, šunka Pata Negra má na stehne čierny pásik.

Rovnaké kritériá kvality platia aj pre šunkuPata Negra Shoulder.